粮油科学与工程

粮油科学与工程期刊介绍

《粮油科学与工程》是由江苏科技大学主办，江苏省教育厅主管的全国性工业类期刊，创刊于2003年，刊号（CN 32-1912/TS，ISSN 2097-3551），邮发代号：28-343，全年定价：148.00元/期，双月刊。该杂志以刊登工业科学论文、评价工业科研成果、探讨工业教学规律、传播工业教学经验、开展工业学术讨论、报道工业研究动态、提供国内外工业信息为主旨，引领工业前沿和热难点问题研究，助工业经学者成长。该刊级别为省级期刊，欢迎广大读者订阅。

《粮油科学与工程》期刊栏目主要有：粮油储藏与加工 粮油营养与健康 粮油科技与前沿 粮油文化与教育 粮油经济与管理

粮油科学与工程投稿须知

（1）需提供中英文题目、摘要与关键词，并请附作者简介、电话、电子邮箱、邮寄地址等信息。选题新颖，数据可靠，论点鲜明，层次清楚，文字简练。

（2）中文题名一般不宜超过20个汉字；一般不设副标题；尽量避免使用英文缩略语、字符和代号，也不应将原形词和缩略语同时列出；题名中的外文人名用原文；文稿最好独立成篇；英文文题应与中文文题含义一致。

（3）引文标示应全文统一，采用方括号上标的形式置于所引内容最末句的右上角，引文编号用阿拉伯数字置于半角方括号中，如：“……模式[3]”。

（4）在正文中引用处右上角加注序号，所列文献应为原始参考文献，网络文献应给出和引用日期；除非作者人数在4人或4人以上，否则、应列出所有作者姓名，不能用“等”代替。

（5）论文所涉及的研究如果得到国家或部、省级以上基金资助，应脚注于文题页左下方，如:“基金项目:国家自然科学基金面上项目(编号)”，并附基金资助证书复印件。

（6）摘要应具有独立性和自明性，须说明论文的目的、方法、结果(包括主要数据)和结论，着重于创新与发现，以300字左右为宜。

（7）论文应包括题目（中英文）、作者姓名（汉语拼音）、工作单位（中文）、摘要（中英文）、关键词（中英文）、参考文献。基金项目或科技攻关项目请注明项目种类及编号。

（8）无特别约定情况下，一般均采用阿拉伯数字表示。年份一概用4位数字表示。小数的表示方法，一般情形下，小于1的数，需在小数点之前加0。

（9）注释：对文内某一特定内容的解释或说明，请一律用尾注。按文中引用顺序排列，序号为：①②③……格式为：序号、著者、书名、出版地、出版者、出版时间、在原文献中的位置。

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